こんにちは。ファンコート泉　管理部の畑中です。

先日の昼食は『アジの南蛮漬』でした。 酢漬け料理って、食欲が無い時にありがたいですよね!
「南蛮漬って辛いけど大丈夫???」と思いましたが、辛いものが苦手な方には、赤とうがらしを抜いていました。
栄養部の職員は、ちゃんと考えてくれているんですね!!

その他のメニューはこちらでした。
・さつまいもレモン煮
・ほうれん草の胡麻和え
・すまし汁(わかめ、卵)
・ペクシーフルーツ添え

これからも、美味しい食事を紹介していきます。お楽しみに!!

2017年11月11日
医療法人社団 平成会
介護老人保健施設 ファンコート泉
管理部　畑中昌二郎