こんにちは。ファンコート泉　言語聴覚士　小林＆佐藤です。

今月は、誤嚥性肺炎の予防策の二つ目「食べにくい(誤嚥しやすい)食品とは？」をテーマとし、ご紹介させて頂きます。

※下記の画像をクリックしていただければ、詳細な内容をご覧になれます

一方で、『食べやすい(誤嚥しにくい)食材』の特徴は3つです。
①性状が均一
②つるっと滑らか
③軟らかく、まとまりやすい

ご家庭での食事や、差し入れをされる時に、参考にしていただければと思います。
何かご不明な点などありましたら、いつでもお気軽にお声がけください。

2018年1月13日
医療法人社団 平成会
介護老人保健施設 ファンコート泉
言語聴覚士　小林亜美、佐藤蘭奈