こんにちは。ファンコート泉の栄養部です。

6月1日、ファンコート泉は一周年となりました。
そこで、普段以上に力をいれて、昼食を作りました!!

その献立をご紹介したいと思います♪

 

 ＜メニュー＞
・赤飯
・すまし汁
・海鮮揚げ出し
・茶碗蒸し～銀餡がけ～
・キャベツのみょうが和え
・ミニケーキ
・おやつ(梅ゼリー)

 

今回の食事は旬の食材を取り入れて、みょうがや梅の香りで初夏を感じてもらえるような献立にしました。
また、梅には夏バテにも効果があるため、これからの季節に打ってつけだと思い作りました。
他にも、海鮮揚げ出しや茶碗蒸しなど彩りよく仕上げました。

 

たくさんの『おいしい!!』という言葉を聞くことができました♪
お客様の言葉を励みに、これからも努力を続けていきます!! 

2018年6月3日
医療法人社団 平成会
介護老人保健施設 ファンコート泉
栄養士　發地雅弥