こんにちは。ファンコート泉の栄養部です。

9月17日(月)は、『敬老の日』でしたので “お祝い御前” をご用意いたしました♪

＜メニュー＞
・いなり寿司
・すまし汁
・天ぷら
・かぼちゃの煮物
・華風豆腐
・キウイ

 

メインは「海老」と「野菜のかきあげ」の『天ぷら』です!!

 

今年度初の『いなり寿司』を提供させて頂きました。
「いなりは、いいねぇ～！」「食べやすくておいしいよ♪」と喜んで頂きました。

 

こちらは、お客様に人気の『かぼちゃの煮物』です。
「甘くておいしい♪」と大喜びでした☺

 

『華風豆腐』は、豆腐の上に「金糸卵」「カニ風味フレーク」「かいわれ菜」をちらし、和風ドレッシングをかけました。
「見た目も華やかで美味しいね♪」と言って頂きました。

 

『キウイ』もお出ししましたが、「食後にフルーツがあるとやっぱりいいねぇ～♪」と喜んでくださるお客様がたくさんいました♪

 

午後のおやつは『どら焼き』です。
やっぱり、あんこが入ったお菓子は人気でした☆

 

ささやかではありますが、皆様のご長寿を御膳でお祝いさせて頂きました。
これからも、元気に美味しく食事をしてくださいね!!

それでは、次回の栄養部の更新をお楽しみに～♪

2018年9月19日
医療法人社団 平成会
介護老人保健施設 ファンコート泉
栄養士　阿部 かほる