こんにちは。ファンコート泉の栄養部です。
先日お出しした、”調理師おすすめメニュー” をご紹介します！

<献立>
・さくらごはん
・具たくさんみそ汁
・クリームチキン
・ちくわとひじきの炒り豆腐
・ブロッコリーとマカロニのサラダ
～おやつ～
・さくら蒸しパン

4月に入り、少しずつ桜も咲いてきましたね～♪
今回は、たくさん春を感じていただけるようなメニューにしました🌸

 

この日のメインは「クリームチキン」です！
上にかかっているソースは、調理師さんが一から作ってくださいました♪

 

「炒り豆腐」は、たくさん具材が入っているので食べ応えのある一品でした！

 

そして、今が旬の「ブロッコリーを使ったサラダ」です！

 

「みそ汁」は、いつもよりも具たくさんでしたよ～!

 

そして、こちらがおやつに提供した「さくら蒸しパン」です！
生地にはいちごソースを混ぜ、上には桜の花をかわいくのせました～♪

 

春をたくさん感じていただけましたか？

それでは、次回の特別食もお楽しみに～♪

2019年4月10日
医療法人社団 平成会
介護老人保健施設 ファンコート泉
管理栄養士　庄司 彩加