こんにちは！ブライアンス ユニットです！

仙台も、やっと夏らしい晴天が続くようになりました。
暑い夏の始まりに向けて、ブライアンスユニットでは、山形のソウルフード “どんどん焼き” を作りました。

「どんどん焼きって何？」と半信半疑のまま、食材を切り、生地を混ぜていきます。

 

紅ショウガの入った生地の上に、ソーセージとチーズ乗せて焼いていきます。
ジュウジュウと良い音をたててチーズがとろ～り溶けていきます。
「美味しそうだね～♪」と皆様注目されています。

 

焼きあがった生地に、ソースとマヨネーズをかけて完成！
ソースとマヨネーズの香りで一気にユニット内はお祭りの雰囲気となりました。

 

2019年7月31日
医療法人社団 平成会
介護老人保健施設 ファンコート泉
ブライアンス ユニット 佐藤 柊斗