こんにちは。ファンコート泉の栄養部です。

今回は、先日お出しした調理師おすすめメニューをご紹介します！
8月は、津内口調理師が考案した料理です!!

・枝豆ご飯
・山形風芋煮
・豆腐ステーキ
・茄子のみそチーズ焼き
・切干海藻サラダ
・スイカのフルーツパンチ

今回のメニューは、夏が旬の食材を多く取り入れ枝豆やナスなどを使いました。

 

おやつには、スイカも提供しました。
スイカのフルーツパンチはお客様にも大好評でした♪

たくさん食べて頂き夏の暑さを乗り越えてもらいたいと思います。
それでは、次回の特別食もお楽しみに～♪

2019年8月22日
医療法人社団 平成会
介護老人保健施設 ファンコート泉
栄養士 發地雅弥