こんにちは。ファンコート泉の栄養部です。
今回は毎月実施している地域メニューをご紹介します。
今月は「群馬県」の地域メニューです！

献立はこちら
・キムタクご飯
・味噌汁
・むつの照り焼き
・こども洋食
・白桃ヨーグルト

～おやつ～
あずき豆乳プリン

 

【こども洋食とは？】
ふかしたじゃがいもをウスターソース、桜えびと一緒に炒めた群馬県のご当地グルメです。
こども洋食という名前ではありますが、群馬県では子供から大人まで親しまれているようです。

 

【キムタクごはんとは？】
名前の通り、“豚キムチ”と“たくあん”を混ぜ込んだごはんです。
実際に食べてみましたが、キムチのピリ辛さと、たくあんの食感と甘みが合わさりとても美味しかったです！

さて、次の地域メニューはどこでしょう？
次回の更新をお楽しみに☆

2020年9月19日
医療法人社団平成会
介護老人保健施設ファンコート泉
栄養士　日野愛友