こんにちは！ファンコート泉通所リハビリテーションです😊
各地で寒波が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか❓
風邪やインフルエンザにも気をつけながら、寒さを乗り越えていきましょう💪
２月のレクリエーションは『五平餅』を作ってみよう！
ということで皆様とクッキングを行いました！🍳
皆様、五平餅は知っていますか❓❓❓
●五平餅とは・・・長野名物とも言われている大人気の五平餅。
発祥の地は長野県や岐阜県、愛知県など中部地方の山間とされています🙂
「五平餅」の名前の由来は諸説あるようですが・・・・
神様のお供え物をもとに作られたとする説が一般的のようです。
五平餅は炊いたうるち米をつぶし、餅に近い状態で平らに成形したものに
串を刺さして美味しいタレが塗られています😋
岐阜県ではわらじや平だんごなどの形をしていますが、
長野県では丸いお団子や小判の形になってるそうです。
では、いざクッキング！！
①炊いたうるち米を潰して形を整え串に刺します。
②ホットプレートで焼きます。
③味噌をつけてさらに焼いていきます・・・
香ばしくて、とっても美味しそうな匂いがしてきました♪
個性的な五平餅が出来上がりです！！
それでは実食!!いただきまーす☆
熱々の甘じょっぱいお味噌が食欲をそそります😋あっという間に完食✨
美味しかった～😋との声が聞こえるとやっぱり嬉しいですね！
皆様の笑顔で私達も寒さに負けないパワーをいただきました💪
ではまた次回、おいしいく楽しいレクリエーションをお楽しみにーーー！！！
2025年2月24日
医療法人社団平成会
介護老人保健施設ファンコート泉
通所リハビリテーション