こんにちは。ファンコート泉の栄養部です。

先週のおやつをご紹介いたします。

 

土曜日は、プリンアラモードをお出ししました。
プリンアラモードはお客様に懐かしい気持ちを感じていただきたいと思い、昔ながらのプリンアラモードのイメージで仕上げました。いかがでしょうか？
彩り良く仕上がり、皆様にも喜んでいただけました！

 

日曜日のチョコケーキもご好評でしたのでご紹介いたします!!

チョコケーキはチョコをふんだんに使用し、しっとりとした仕上がりになりました。

四角い天板で焼いていますが、「本当はお店で売っているような三角の形でお出ししたかったんだ」と、調理師さんに相談したところ、三角形に切ってくれて、見た目もよく仕上がりました。

 

そのほかにも、バナナマフィンやマドレーヌなど手作りおやつを多くお出ししました。

また今度ご紹介しますね♪

 

2017年7月17日
医療法人社団 平成会
介護老人保健施設 ファンコート泉
管理栄養士　齋藤 真理