こんにちは！ファンコート泉栄養部です！

夏の厳しい暑さも過ぎ去り、最近では朝晩と冷えるようになってきましたね(^^;
季節の移り変わりを感じます。
９月２２日は「秋分の日」ということで、秋に旬を迎える食材を使った献立を作りました☆

 

献立はこちら！
～昼食～
・栗ごはん
・すまし汁
・秋刀魚の塩焼き
・さつまいものバターソテー
・ぶどうムース

 

～おやつ～
・おはぎ

秋刀魚や栗、さつまいもといった旬の食材を豊富に取り入れ、目で見て、舌で味わい、秋を感じて頂けたと思います♪

朝晩と日中の温度差が激しいこの季節、食欲の秋ですからたくさん食べて栄養をつけて、体調管理には十分気を付けましょう！！

2020年9月26日
医療法人社団平成会
介護老人保健施設ファンコート泉
管理栄養士　渡邉徳子